WDザハーミットラム ソルティーホワイト22

産地：

ニュージーランド

商品コード：

6258269

販売価格¥5,000（税込）

フルーツはNorth Canterbury【ノース カンタベリー】産のSauvignon Blanc/Pinot Blanc/Rieslingの混醸(比率非公表)。アンフォラによる14日間のスキンマセラシオンを経て、そのまま発酵/熟成。

その名前が示す通り非常に強い塩味を感じさせる堅朗なミネラリティ、更にパッションフルーツとパイナップルのトロピカリティ、ピンクペッパーやミントを想わせるスパイス感のツィスト。アンフォラによる濃密な旨味があり、非常に印象深い味わい。


地域:Waipara (ワイパラ)
品種:Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
Pinot Blanc (ピノ・ブラン)
Riesling (リースリング)
タイプ:Orange (オレンジ)
土壌:石灰質土壌
栽培:オーガニック
度数:11.5%