初亀 純米大吟醸東条愛山田尻農園作720ml

産地：

静岡県藤枝市

商品コード：

150015

販売価格¥8,000（税込 ¥8,800）

兵庫県特A地区・東条の中でも名高い田尻農園が手がけた酒米「愛山」を100%使用。初亀醸造が持つ静岡吟醸の技と、愛山ならではの艶やかな旨みを最大限に引き出した、特別感あふれる純米大吟醸です。
柔らかく上品な香り、口に含んだ瞬間に広がるふくらみのある甘みと透明感。余韻は長く、しかし決して重たくならず、洗練されたバランスが光ります。原料米・造り・仕上がり、すべてにおいて完成度の高い一本で、贈答用や特別な日の一杯にも最適です。

■ 味わいコメント

白桃や洋梨を思わせる穏やかな吟醸香。
口当たりは非常になめらかで、愛山特有のコクのある甘みが広がりつつも、後半はきれいに切れ上がるエレガントな設計。静岡酒らしい清涼感と愛山のリッチさが見事に調和しています。

■ ペアリング

・白身魚の薄造り、鯛の昆布締め
・鶏肉の塩焼き、鴨ロース
・出汁を活かした和食全般
・フレッシュタイプのチーズ(ブラータ、モッツァレラ)

■ スペック表

商品名:初亀 純米大吟醸 東条愛山 田尻農園作

内容量:720ml

原料米:兵庫県東条産 愛山(田尻農園)

精米歩合:40%

アルコール度数:16度

日本酒度:非公開

酸度:非公開

製造者:初亀醸造(静岡県)