初亀 特別純米 1.8L

産地：

静岡県藤枝市

商品コード：

150003

販売価格¥3,200（税込 ¥3,520）

静岡最古の酒蔵として知られる初亀醸造が、日々の食卓に寄り添う定番酒として醸す一本。酒米の旨みをしっかりと引き出しつつ、初亀らしい端正で品のある味わいに仕上げた特別純米酒です。

穏やかな米の香り、口に含むとふくらみのある旨みが広がり、後口はすっと切れる心地よさ。重すぎず軽すぎない絶妙なバランスで、飲み飽きせず杯が進みます。冷酒ではすっきりとしたキレを、常温〜ぬる燗では米のやさしい甘みとコクが際立ち、温度帯によって表情を変えるのも魅力です。

和食全般との相性は抜群で、刺身、煮物、焼き魚、天ぷらなど素材の味を活かした料理と好相性。毎日の晩酌酒としてはもちろん、飲食店様の定番酒としてもおすすめできる一本です。

派手さよりも“安心感”と“完成度”を重視する方にこそ選んでいただきたい、初亀の真骨頂ともいえる特別純米酒です。

商品スペック

商品名:初亀 特別純米

容量:1.8L

原料米:国産米

精米歩合:60%

アルコール度数:15度

日本酒度:+4

酸度:1.4

使用酵母:静岡酵母

製造元:初亀醸造株式会社(静岡県藤枝市)
※数値は蔵元公表値



日本酒度+4によるキレの良さと、酸度1.4の穏やかなバランスが、食中酒としての完成度を高めています。精米歩合60%ながら、米の旨みとすっきりした後味を両立した、毎日飲める特別純米酒です。