ドメーヌ・ショオ 雷魚 2023(コバヤシワイナリー)

産地：

新潟県

商品コード：

3280000

販売価格¥3,050（税込）

この雷魚はクラフトビールイメージです。
ヘイジーIPAに近いです。果汁を使ったタイプの濁りクラフトビールですね。
22年は贅沢にいろいろな品種を使いました。それぞれ造り方も凝っています。
醸し醸造でソービニヨンブランのオレンジワインをベースに、中央の膨らみをメルロのブランドノワールで、バックのストラクチャーをカベルネソーヴィニヨンのブランドノワールで強化し、トップの香りをスチューベンで造り、さらにわずかにナイアガラを足して香りを少し面白くしています。
旨み十分で、ニゴニゴ濁りの元気いっぱい噴き出る大人のファンタジー飲料をお楽しみくださいw