アムワーズ シュナンブラン2022

産地：

オーストラリア

商品コード：

6304209

販売価格¥5,000（税込）

ステンレス発酵からスタートし、途中木樽に移し替えられ、そのまま熟成されています。発酵が余りにスローだった為(ニューワールドではなかなか起きにくいのですが、アルコール発酵が半年以上続いたそうです)に決断されたジュースのお引越しでしたが、円みのある優しい味わいが生まれており、結果的にとても良い判断となった様です。
マンゴーやグァヴァの様なトロピカリティが満載で、同時にグラニースミス的で綺麗な酸があります。白ブドウのフレーバーに表れる、この国のテロワールが鮮明です。